11月27日（金）21:00から「ブラックフライデーセール」が行われるマイプロテインについての記事を書きました。
今日はプロテインを使ったレシピについて、その感想をお伝えします。
プロテイン５袋をまとめて購入
記事にも書きましたが、今年の5月には以下のように、プロテイン5袋、ブラウニー１箱を購入しました。
うち２袋は妹と両親にプレゼントしました。残り３袋の消費方法についてお伝えします。
最初はおいしく飲んだ
最初のうちは、豆乳あるいは牛乳に混ぜて飲みました。レシピは簡単です。
豆乳あるいは牛乳 200ml
すりきり１杯（30g）
カロリーは、豆乳200mlで116kcal(キッコーマンHP参照)、牛乳200mlで137kcal(明治HP参照)。これにプロテインのカロリー103kcal(マイプロテインのノンフレーバーのカロリー)で、１食あたり220～240kcal。豆乳、牛乳を水に変えれば、103kcalです。
ランニングや筋トレ後に飲んでみたり、おやつ代わりにしたりと、プロテインのある生活を楽しんでいました。
プロテインのアレンジレシピ
チョコレートブラウニー、ブルーベリーチースケーキ、マンゴーのプロテインを交互に飲み続ける日々…。そしてある日、こう思いました。
飽きてきた…
そこでググってみると、同じように思う方もいるのか、プロテインパウダーを使ったレシピがたくさんヒットしました。
その中でいくつか作ってみたものをランキングにしました。
１位：チョコレートプリン（卵不要）
マイプロテイン『チョコレートブラウニー』すりきり１杯（30 g）
牛乳 250 ml
粉ゼラチン5ｇ
【作り方】
① 粉ゼラチンを大さじ２（30cc）の水でふやかし、レンジで10秒～15秒ほどチンする
② いつものように牛乳にプロテインを入れてシェイク
③ ①と②を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やし固める
感想：
プリンは一番おいしく、作り方もかんたんでした。
「粉ゼラチン不要」のレシピも作ってみましたが、しっかり固まらなかったので、粉ゼラチンを入れるほうが無難かと思います。
２位：スムージー
マイプロテイン『マンゴー』すりきり１杯（30 g）
牛乳 150 ml
ヨーグルト大さじ３（45 ml）
はちみつ（お好みで）
すべてミキサーに入れて混ぜれば完成です。
こちらもただ混ぜるだけの簡単レシピです。バナナやイチゴを入れても美味しいです。
３位：パンケーキ
マイプロテイン『マンゴー』すりきり２杯（60 g）
牛乳 100 ml
卵１つ
オリーブオイルまたは植物油
メーブルシロップまたはハチミツ
【作り方】
① 牛乳、プロテインパウダー、卵を混ぜる
② フライパンを熱し、オリーブオイル（植物油）を薄く引き、①を両面焼く。
③ メープルシロップ（ハチミツ）をかけていただく
感想：卵白を泡立てたり、ベーキングパウダーを入れたりしましたが、ふっくらしません。ふっくらさせたい場合は、パンケーキミックスや小麦粉を混ぜるなど、粉をプロテインだけにしないほうがいいようです。
４位：クッキー
家にオートミールが余っていたのでよく作りました。唯一、画像に収めていました。
マイプロテイン『チョコレートブラウニー』すりきり２杯（60 g）
卵 １つ
オリーブオイルまたは植物油
オートミール 60 g
レーズン、ナッツ類 あれば
【作り方】
① オーブンを170℃にしておく
② すべての材料を混ぜ合わせる
③ 一口サイズに丸め、オーブンシートに乗せて、オーブンで15分間焼く
感想：正直に言って、パサツキ感はどうしても残りますね。小麦粉や牛乳を混ぜたり、レーズンやドライフルーツなどを入れたり、アレンジをするとおいしくいただけるかもしれません。
５位：チーズケーキ
マイプロテイン『ブルーベリーチーズケーキ』すりきり２杯（60g）
牛乳 200 ml
クリームチーズあるいはヨーグルト（水切り後）200 g
卵 ２つ
レモン汁、ハチミツ、お好みで
【作り方】
① オーブンを170℃にしておく
② すべての材料を混ぜ合わせる（クリームチーズはレンジでチンすると柔らかくなります）
③ 型に入れてオーブンで30～40分間焼く
感想：やはりプロテインを熱にかけると、どうしても分離してしまいますね。しかもわたしは牛乳を豆乳にしてしまったので、口当たりがなおさらザラつきました。
結論：熱を通さないレシピなら確実
プロテインは熱を通さないレシピのほうがおいしいようです。
わたしはプロテイン消費のために作ってみましたが、たんぱく質多めのスイーツにしたい場合は、おからパウダーなどを使うといいみたいです。
また新しい発見がありましたら、お伝えしたいと思います。
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