マイプロテインを使ってスイーツを作った感想

ダイエット

11月27日(金)21:00から「ブラックフライデーセール」が行われるマイプロテインについての記事を書きました。

 

 

今日はプロテインを使ったレシピについて、その感想をお伝えします。

 

プロテイン5袋をまとめて購入

 

記事にも書きましたが、今年の5月には以下のように、プロテイン5袋、ブラウニー1箱を購入しました。

 

 

うち2袋は妹と両親にプレゼントしました。残り3袋の消費方法についてお伝えします。

 

最初はおいしく飲んだ

 

最初のうちは、豆乳あるいは牛乳に混ぜて飲みました。レシピは簡単です。

 

レシピ(一回分)

 豆乳あるいは牛乳 200ml


 すりきり1杯(30g)

 

カロリーは、豆乳200mlで116kcal(キッコーマンHP参照)、牛乳200mlで137kcal(明治HP参照)。これにプロテインのカロリー103kcal(マイプロテインのノンフレーバーのカロリー)で、1食あたり220~240kcal。豆乳、牛乳を水に変えれば、103kcalです。

ランニングや筋トレ後に飲んでみたり、おやつ代わりにしたりと、プロテインのある生活を楽しんでいました。

 

プロテインのアレンジレシピ

 

チョコレートブラウニー、ブルーベリーチースケーキ、マンゴーのプロテインを交互に飲み続ける日々…。そしてある日、こう思いました。

 

飽きてきた…

 

そこでググってみると、同じように思う方もいるのか、プロテインパウダーを使ったレシピがたくさんヒットしました。

その中でいくつか作ってみたものをランキングにしました。

 

1位:チョコレートプリン(卵不要)

 

 

 

レシピ(2個分)

 マイプロテイン『チョコレートブラウニー』すりきり1杯(30 g)

 牛乳 250 ml

 粉ゼラチン5g

 

【作り方】

① 粉ゼラチンを大さじ2(30cc)の水でふやかし、レンジで10秒~15秒ほどチンする

② いつものように牛乳にプロテインを入れてシェイク

③ ①と②を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やし固める

 

 

感想:
プリンは一番おいしく、作り方もかんたんでした。
「粉ゼラチン不要」のレシピも作ってみましたが、しっかり固まらなかったので、粉ゼラチンを入れるほうが無難かと思います。

 

2位:スムージー

 

 

 

レシピ(一人分)

 マイプロテイン『マンゴー』すりきり1杯(30 g)

 牛乳 150 ml

 ヨーグルト大さじ3(45 ml)

 はちみつ(お好みで)

 

すべてミキサーに入れて混ぜれば完成です。

こちらもただ混ぜるだけの簡単レシピです。バナナやイチゴを入れても美味しいです。

 

3位:パンケーキ

 

 

 

レシピ(一人分)

 マイプロテイン『マンゴー』すりきり2杯(60 g)

 牛乳 100 ml

 卵1つ

 オリーブオイルまたは植物油

 メーブルシロップまたはハチミツ

 

【作り方】

① 牛乳、プロテインパウダー、卵を混ぜる

② フライパンを熱し、オリーブオイル(植物油)を薄く引き、①を両面焼く。

③ メープルシロップ(ハチミツ)をかけていただく

 

感想:卵白を泡立てたり、ベーキングパウダーを入れたりしましたが、ふっくらしません。ふっくらさせたい場合は、パンケーキミックスや小麦粉を混ぜるなど、粉をプロテインだけにしないほうがいいようです。

4位:クッキー

 

 

家にオートミールが余っていたのでよく作りました。唯一、画像に収めていました。

 

レシピ(10~12枚)


 マイプロテイン『チョコレートブラウニー』すりきり2杯(60 g)

 卵 1つ

 オリーブオイルまたは植物油

 オートミール 60 g

 レーズン、ナッツ類 あれば

 

 

【作り方】

① オーブンを170℃にしておく

② すべての材料を混ぜ合わせる

③ 一口サイズに丸め、オーブンシートに乗せて、オーブンで15分間焼く

 

感想:正直に言って、パサツキ感はどうしても残りますね。小麦粉や牛乳を混ぜたり、レーズンやドライフルーツなどを入れたり、アレンジをするとおいしくいただけるかもしれません。

 

5位:チーズケーキ

 

 

レシピ(18 cm 丸型・角型)

 マイプロテイン『ブルーベリーチーズケーキ』すりきり2杯(60g)

 牛乳 200 ml

 クリームチーズあるいはヨーグルト(水切り後)200 g

 卵 2つ

 レモン汁、ハチミツ、お好みで

 

【作り方】

① オーブンを170℃にしておく

② すべての材料を混ぜ合わせる(クリームチーズはレンジでチンすると柔らかくなります)

③ 型に入れてオーブンで30~40分間焼く

 

感想:やはりプロテインを熱にかけると、どうしても分離してしまいますね。しかもわたしは牛乳を豆乳にしてしまったので、口当たりがなおさらザラつきました。

 

結論:熱を通さないレシピなら確実

 

プロテインは熱を通さないレシピのほうがおいしいようです。

わたしはプロテイン消費のために作ってみましたが、たんぱく質多めのスイーツにしたい場合は、おからパウダーなどを使うといいみたいです。

また新しい発見がありましたら、お伝えしたいと思います。

 

 

 

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